torek, 01. maj 2012

Ali imata "prostost" in "prosta reja" kaj skupnega?

V zadnjih letih so postale zelo popularne kampanje za zamenjavo jajc iz baterijske reje z jajci iz talne ali celo proste reje, ki jih nekateri dojemajo kot različico "brez krivde". Za tiste, ki se vedno bolj zavedajo trpljenja kokoši v jajčni industriji, gibanje za odpravo kletk na prvi pogled ponuja rešitev tako za kokoši kot za ljudi: boljši standardi za kokoši - in jajca lahko ostanejo na meniju tudi zavednih potrošnikov.
 

Poleg etikete "iz proste reje", ki jo sedaj že vsi poznamo, se pojavljajo tudi druge označevalne sheme, katerih namen je kupcu zagotoviti, da so označeni proizvodi pridobljeni iz živali, živečih v humanih pogojih.
   
Pa te oznake kokošim resnično zagotavljajo etično izboljšanje v primerjavi z njihovimi sorodnicami v baterijski reji, ali je to preprosto način, da živalska industrija ponovno pridobi zaupanje potrošnikov?
   
Tudi zaradi prizadevanj zagovornikov za dobrobit živali in celo nekaterih veganov, ki podpirajo "humane" proizvode, so mnogi zavedeni v prepričanju, da te oznake zagotavljajo precej boljše razmere za živali. A v resnici so te oznake del skrbno načrtovane strategije, katere namen je prikriti trpljenje živali in zajeziti val vse večjega nasprotovanja krivici, ki je osnova proizvodnje vseh živil živalskega izvora.
   
V številnih preiskavah se je izkazalo, da so oznake, ki trdijo, da so produkti "živalim prijazni", le farsa. Spodnji video (ki je le del posnetka, objavljenega po preiskavi) nam pokaže resničnost koncentracijskih taborišč, skritih za oznakami in nalepkami, ki prikazujejo srečne živali v idiličnem okolju.
 

Preiskovalci na neki spletni strani pojasnjujejo:
Realnost? Milijoni mladih kokoši, stoječih bok ob boku v velikih zaprtih skladiščih, prisiljene, da dan in noč stojijo v lastnih izločkih, prenašajo tako slab zrak, da delavci nosijo plinske maske, da preprečijo trajne poškodbe svojih pljuč. Prav tako kot njihove sestre v baterijski reji tudi kokošim v talni reji brutalno režejo kljune, jih prisilno golijo (stradajo [do 14] dni, da izzovejo novi cikel valjenja jajc) in seveda zakoljejo, ko niso več uporabne. Ali, kot je nek preiskovalec odkril, če ni mogoče najti kupca za njihova iztrošena telesa, jih tudi natlačijo v sode in zadušijo s plinom, potem pa odpeljejo na smetišče ali jih uporabijo za kompost.
 
Ne le, da je večina teh kokoši ubitih v istih klavnicah kot kokoši iz baterijske reje, mnogo ljudi se tudi ne zaveda, da so kokoši za "talno" in "prosto" rejo večinoma kupljene v istih valilnicah. Polovica piščancev v teh valilnicah je moškega spola in zato neuporabna za industrijo - so zgolj odpadni produkt industrije s kokošmi. Ti piščanci moškega (in tudi nekateri ženskega) spola umrejo na nepredstavljivo krute načine, vključno z mletjem na živo in zadušitvijo.
  
Dokler bo (naraščajoče) prebivalstvo še naprej zahtevalo živalske proizvode, bodo tudi jajca, tako kot mleko in meso, pridobljena od živali, natrpanih v zaprtih prostorih ter izpostavljenih nemarnim kršitvam, vključno z grozljivimi mutilacijami in množičnim zakolom, ne glede na to, kako so označena.
  
Preprosto ni načina, da bi jajca masovno proizvajali brez hujših krutosti, in reforme za dobrobit živali in oznake tega ne bodo spremenile. Resnični problem ni v tem, da zakoni in predpisi niso dovolj močni, ampak v tem, da je industrijska proizvodnja jajc sama po sebi neetična.
  
Gibanje za dobrobit živali se osredotoča na ravnanje z živalmi, to pa vodi zgolj v regulacijo izkoriščanja živali in ne v odpravo le-tega. Če ljudem svetujemo, naj kupujejo jajca z raznimi nalepkami in oznakami (namesto da bi jim svetovali, naj jih ne kupujejo), utrjujemo miselnost, da z izkoriščanjem živali ni nič narobe, dokler z njimi ravnamo "humano".
   
Verjetno res ne obstajajo veganske verzije pečenih ali kuhanih jajc. A "zaveden potrošnik" se mora gotovo vprašati, kaj je bolj pomembno: okus in tekstura pečenega jajca (ki je slučajno tudi najbolj koncentrirana oblika holesterola na planetu), ali védenje, da ne prispevamo k trpljenju bitja, ki je za jajce na vašem krožniku trpelo od rojstva do smrti.

Povzeto po prispevku Free-range: not free enough, avtorice Angel Flinn.

Preberite tudi Kaj je narobe z jajci z domačega dvorišča.

Ni komentarjev:

Objavite komentar